Bahan Membuat Kue Klepon (Ongol-ongol)
- Bahan adonan.
- 250 gram tepung ketan putih.
- seujung sendok teh Garam.
- Secukupnya pewarna makanan warna hijau/pandan.
- 200 ml santan hangat dari 1/4 butir kelapa.
- Isian.
- Secukupnya gula merah, iris.
- Bahan balutan.
- 1/2 butir kelapa yang muda, parut.
- Secukupnya garam.
Langkah Memasak Kue Klepon (Ongol-ongol)
- Campur semua bahan adonan sampai rata, bulatkan adonan seukuran sendok teh penuh lalu isi dengan gula merah secukupnya kemudian bulatkan kembali..
- Siapkan pengukus untuk kelapa. Campur kelapa parut dengan garam sedikit saja sambil koreksi rasa lalu kukus selama 8 menit. Dinginkan..
- Didihkan air lalu rebus bulatan kue klepon sampai mengambang kemudian tiriskan dan gulingkan ke parutan kelapa tadi..
- Taraaa jadi deh kuenya. Tinggal susun dan hidangkan 😊.
Get Latest Recipe : HOME